ضمن النشاطات العلمية في كلية العلوم التطبيقية في جامعة بوليتكنك فلسطين، عقدت اللجنة العلمية يوم الثلاثاء الموافق 20-3-2018 محاضره علميه القتها د. منال بدرساوي الباحثة في قسم التغذية الصحية والعلاجية -كلية العلوم التطبيقية والتي كانت بعنوان 

Aging in Health and Nutrition Research 

  التقدم بالسن وموقعه في علوم الصحة والتغذية 

وقد تحدثت د. منال في بداية المحاضرة كمقدمه عن برنامج التغذية الصحية والعلاجية في جامعه بوليتكنك فلسطين وما يميز هذا البرنامج عن غيره من التخصصات الغذائية، وعن الدور المهم الذي تلعبه التغذية السريرية في تحسين الممارسات الغذائية للمجتمع وتحسين العملية العلاجية للأمراض المزمنة وعلاقاتها بالتغذية. واكدت الدكتورة منال بدرساوي على اهميه تفعيل دور أخصائيين التغذية في النظام الصحي في فلسطين. 

وكان المحور الاساسي للمحاضرة عن مشكله تزايد عدد المسنين عالميا وعربيا ومحليا وما يترتب على ذلك كم مشاكل صحية وضرورة اقامه الابحاث التي تحدد العوامل المؤثرة في الشيخوخة الناجحة في فلسطين. وعرجت الدكتورة في حديثها على الابحاث التي تمت اقامتها في فلسطين في مجال صحة المسنين وكانت هذه الابحاث صادره من جامعه البوليتكنك. وتم التأكيد على اهميه اقامه مشاريع بحثيه في هذا المجال تشمل عده تخصصات ومن عده جامعات للحصول على مخرجات بحثيه مميزه تساهم في رفع المستوي الصحي للمسنين في فلسطين سواء المسنين المقيمين في المجتمع او المقيمين في دور الرعاية الخاصة. 

وقد لاقى الموضوع اعجاب واستحسان كبير من قبل الحضور للفائدة العلمية الكبيرة التي تم عرضها، وتم في نهاية اللقاء اثراء النقاش بالعديد من الاسئلة المثمرة.