شاركت كلية العلوم التطبيقية في فعاليات "ايام البوليتكنيك 2019" تحت شعار "الحرية للاسرى والمسرى" وذلك بالتزامن مع ذكرى يوم الارض وذكرى يوم الاسير الفلسطيني، حيث تضمن العرض معرض علمي كامل يمثل كافة تخصصات الكلية ابتداءا من اقدم تخصص فيها "الرياضيات التطبيقية" حيث تم استعراض بعض الوسائل التعليمية والالعاب الرياضية والذهنية واستضافة مدارس من مديريات التربية والتعليم في محافظة الخليل لعرض مشاريع ووسائل لطلبة المدارس، وفي تخصص "الفيزياء التطبيقية" تم تناول ما هو جديد في الفيزياء حيث عرضت بعض التجارب عن خاصية ال Hologram وعرضت بعض المفاهيم في مجال البصريات والليزر، اما في تخصص "الكيمياء التطبيقية" فقد تم ربط الكيمياء بالصحة والبيئة والحياة من خلال بعض المعروضات والتجارب، اما العلوم الحيوية فقد تم طرحها من خلال تجارب تفاعلية في تخصص "الاحياء التطبيقية" من خلال تشريح لبعض الكائنات وعرض الأخر منها، وفي تخصص التغذية الصحية والعلاجية تم مناقشة بعض العادات اليومية في الغذاء وربط ذلك بصحة الانسان كما تم تقديم فحوصات لمؤشر كتلة الجسم، وفي تخصص "العلوم الاسرية" تم تناول موضوع الاسرة والصحة وتحليل الشخصية من خلال بعض المعطيات بالاضافة الى المسابقات والتعريف بالتخصص، واخيرا التخصص الجديد في الكلية وهو "العلاج الوظيفي" شارك مشاركته الاولى والناجحة فقد تم الاستعانة ببعض الاجهزة والادوات من مركز زينا للعلاج الطبيعي ومدرسة محمد بن راشد ال مكتوم التابعة لجميعة الاحسان الخيرية.
